からやま 長岡店
関東・東海エリアを中心に展開するからあげ専門店です。
とんかつ専門店「かつや」等の運営で培ったノウハウを注ぎ込み、
からあげをお手頃価格でたっぷり楽しめるようにという想いのもと、
8月6日（月）にグランドオープンいたしました。
新潟県初の店舗となる長岡店の新築工事を、当社にて行いました。
- 所在地
- 新潟県長岡市
- 構造・規模
- 木造平屋建て
- 延床面積
- 127.62㎡
- 竣工年
- 2018年
- 発注者
- アサヒダイニング株式会社様
施主様の思い
8月のオープンに間に合うよう、短期間での施工のご依頼でした。
また、チェーン店舗のため、店舗デザインの仕様が定まっています。
細やかな仕様通りの店舗づくりを、というご要望をいただきました。
担当の思い
短工期での計画的な施工
今回は短い工期の中での作業となりました。
施工中はちょうど梅雨の時期。
外装の塗装やコンクリートの打設など、雨天ではできない工程も多数あります。
天候を見ながらも、計画的な施工が必要となりました。
雪国新潟での店舗づくり
チェーン店舗は全国どこでも均一な内外観ではありますが、
雪国である新潟での出店は、降雪を考えた設計が必要となります。
建物のひさしや配管の配置を耐寒仕様にすることで、
厳しい冬でも問題なく営業ができるよういたしました。
駐車場は雨水が溜まらないように、緩やかな勾配を付けることで水の流れをコントロール。
1か所に集めた水は浸透式での排水にすることで、機能的でスムーズな排水が可能になりました。
仕上がりにこだわった内装づくり
内装はお客様の居心地の良さと快適さを考えて、細やかな部分にまで仕様が定められています。
その仕様を一つ一つ、幅木にまでこだわって仕上げていきました。
例えば、カウンター席上にデザインされた瓦屋根。
表面をより滑らかに整えることで、見た目の美しさはもちろん、日々の清掃もしやすくなります。
細かく丁寧な施工を行い、施工主様にご満足いただける美しい仕上がりの店内が完成いたしました。
